老年人的饮食倡导的是清淡，因为很多的老人因为年龄的问题，造成味觉退化，还有就是肾气不足，需要重口味的饮食来补充肾气，但是这对老年人的身体是不利的，需要清淡的饮食，但是事实证明老年银屑病患者的饮食是不可过于清淡的。

　　因为人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有银屑病的老人，也不可强求饮食必定要清淡。如果强求老年银屑病患者长年吃素，从而饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足，不能满足机体代谢的需要。

　　在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢过程，提供大量的好蛋白和必需的脂肪酸。虽然银屑病患者需要忌口的肉类食物比较多，但是适量的吃鸡鸭、河鱼、猪瘦肉是有必要的。

　　因此老年银屑病患者的饮食是需要口味上的清淡，营养的均衡。平时炒菜的时候需要注意少放油盐，少放一些佐料，日常饮食的时候注意荤素的搭配，补充身体需要的营养，促进身体的正常代谢。还有就是老年银屑病患者要少吃粗纤维的食物例如芹菜、红薯等，因为不利于消化。

　　保定银屑病医院提示：老年银屑病患者可以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉(每1-2日50克左右)、蛋禽、河鱼等荤食以及各种蔬菜为主。